Масло грецкого ореха польза и вред

Масло грецкого ореха

По совокупности полезных свойств масло грецкого ореха не имеет себе равных среди растительных масел. Оно высоко ценится и считается одним из чудес природы. Первые упоминания о грецком орехе относятся к VI веку до н.э. и указывают на современный Иран. Сейчас грецкий орех растет на Балканах, в Молдове, в южной части Украины, в Крыму, по всему побережью Черного и Средиземного морей. Основной импорт грецкого ореха в Россию идет из Украины, Молдовы и Узбекистана. Не везде, где растут грецкие орехи, делают из них масло, поэтому оно остается редким и дорогим продуктом.

Использование в кулинарии

Масло грецкого ореха получают из его ядер методом холодного отжима. Масло грецкого ореха имеет красивый янтарный оттенок и насыщенный ореховый вкус. Благодаря вкусовым качествам, а также за свои полезные свойства это масло высоко ценится в кулинарии. Масло грецкого ореха используют при приготовлении соусов и в качестве заправок для салатов. Рекомендуется использовать это масло в холодных соусах, потому что при нагревании оно может чуть-чуть горчить.

Нерафинированное масло грецкого ореха дает очень богатый вкус овощным салатам. особенно если добавить его вместе с кусочками грецких орехов. Если смешать мясо курицы, листья салата, виноград, грецкие орехи и заправить это маслом грецкого ореха, то получится питательная закуска.

Масло грецкого ореха можно смешивать с другими, менее ароматными маслами для смягчения его вкуса. Это масло часто добавляют в мясные блюда для придания им особого орехового вкуса. Богатый вкус и аромат подарит это масло жареной или запеченной рыбе.

Если смешать ложку масла грецкого ореха со специями и добавить к макаронам, получится оригинальное и очень простое в приготовлении блюдо.

Масло грецкого ореха используют при приготовлении десертов. Его добавляют в торты, пирожные и сдобную выпечку. Блюда, приготовленные с ореховым маслом, являются незаменимой пищей для людей, соблюдающих религиозные посты, и вегетарианцев.

Масло грецкого ореха содержит незаменимые полиненасыщенные кислоты, а также рекордное количество витамина Е. Кроме того, в его состав входит огромное количество витаминов, минералов и других полезных микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья человека. Масло грецкого ореха используется при лечении туберкулеза, псориаза, экземы, фурункулеза, варикозного расширения вен. Это масло тонизирует, замедляет процессы старения, способствует омолаживанию организма и повышению иммунитета. Оно необходимо людям преклонного возраста, особенно страдающим гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, диабетом.

Известно, что масло из ядер грецких орехов способствует интеллектуальному развитию. В одном персидском медицинском трактате прямо говорится, что плод ореха – мозг, а выжатое из него масло – ум. Древнегреческий ученый и историк Геродот называл этот орех пищей для ума. А в Вавилоне жрецы запрещали есть орехи простым жителям.

Калорийность и пищевая ценность масла грецкого ореха

Калорийность масла грецкого ореха - 884 ккал.

Пищевая ценность масла грецкого ореха: белки - 0 г, жиры - 100 г, углеводы - 0 г

Масло ГРЕЦКОГО ОРЕХА

Целебные свойства масла грецкого ореха

Восточная медицина утверждает, что орех укрепляет МОЗГ, СЕРДЦЕ и ПЕЧЕНЬ.
Известный психолог Владимир Леви называет грецкий орех праздником для мозга, так как регулярное его потребление улучшает ПАМЯТЬ.

Снижает содержание ХОЛЕСТЕРИНА в крови. Способствует ЗАЖИВЛЕНИЮ РАН, а также улучшает состояние КОЖИ.

Очень полезно при лечении ТУБЕРКУЛЕЗА.

Какая еще польза от этого масла

Эффективно для ПОХУДЕНИЯ и ОМОЛАЖИВАНИЯ организма.
Улучшает МАТОЧНО - ПЛАЦЕНТАРНОЕ КРОВООБРАЩЕНИЕ.
Содержит растительный фермент ЭНТИМИРИАЗУ, усиливающий кровообращение в области половых органов и СТИМУЛИРУЕТ СПЕРМАТОГЕН.
Улучшает показатели клеточного ИММУНИТЕТА, снижает концентрацию циркулирующих иммунных комплексов, повышая резистентность организма к острым респираторным заболеваниям.
Отличное средство для профилактики ГРИППА и ПРОСТУДЫ .
Является великолепным питательным продуктом в период восстановления после перенесенных болезней и операций.

Необходимо людям преклонного возраста,особенно страдающим
ГИПЕРТОНИЕЙ,
АТЕРОСКЛЕРОЗОМ,
ИШЕМИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНЬЮ СЕРДЦА,
ДИАБЕТОМ.

Масло грецкого ореха с успехом применяется при хроническом ГЕПАТИТЕ, повышенной кислотности желудочного сока, при гиперфункции ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ.

Выводит из организма РАДИОНУКЛЕИДЫ, обладает противоопухолевым действием.

Применяется при лечении заболеваний:
СКАРЛАТИНЫ,
КРАСНУХИ,
КОРИ,
а также ТРЕЩИН СОСКОВ ГРУДИ.

В народной медицине масло грецкого ореха считается эффективным средством при лечении ГАНГРЕНЫ, СВИЩЕЙ в области глаз, НЕРВНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ.

При коньюнктивитах свежим маслом смазывают веки.

Рекомендуется при МОЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ и БОЛЯХ при МОЧЕИСПУСКАНИИ.

Помогает при болезнях ПОЧЕК,
МОЧЕПОЛОВЫХ ОРГАНОВ. при лечении
ГЕМОРРАГИЧЕСКОГО ДИАТЕЗА.

Способствует погашению болей в заднем проходе и при трещинах.

Хорошо очищает СОСУДЫ при АТЕРОСКЛЕРОЗЕ
.
Выпитое на ночь (15-20 г) это масло очищает печень и желчь, восстанавливает слизистую оболочку желудка, предотвращает развитие зоба.

При КИШЕЧНЫХ ПОЛИПАХ следует втирать небольшое количество масла в живот до полного впитывания кожей.

Зрелые грецкие орехи содержат витамины А, В1, В2, В3, В12, С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны, линолиевую, линоленовую кислоту, галлотинины, юглон, эфирное масло, фитонциды, небольшое количество галловой и элаговой кислот.

Богаты они минеральными элементами. фосфором 390-600 мг,калием 600 -1300 мг, магнием 150 -250 мг, кальцием 85-180 мг, серой 50 - 100 мг, железом 5-25 мг, алюминием 5-10 мг, марганцем 2-15 мг, цинком 2,5 - 6 мг.

В составе грецкого ореха есть также ( в небольшом количестве) йод, кобальт, медь, стронций, хром, фтор, никель.

В семядолях ореха сосредоточены все необходимые и главные аминокислоты: глютатион, цистин, лизин, гистадин, аргинин, аспарагеновая и глютаминовая кислоты,аланин,пролин,валин.

Использование в кулинарии

Мичурин назвал грецкий орех хлебом будущего,имея ввиду ценность его состава. Состав этот включает полный список веществ, необходимых для поддержания организма в нужном тонусе. Это натуральное целебное средство для здорового и разнообразного питания.

Питательная ценность грецкого ореха выше сливочного масла,молока и мяса.

Масло грецкого ореха - это концентрат полезных элементов, легко усваивающихся организмом и необходимых человеку постоянно.

Применяется для заправки салатов из свежих овощей, гриля, обжаривания до хрустящей корочки.

Используется для приготовления домашнего хлеба и выпечки.

Активно применяется для приготовления холодных соусов.

Масло грецкого ореха легко усваивается и является хорошим источником энергии и витаминов,что позволяет включать этот продукт в состав различных диет.

СПОСОБ ХРАНЕНИЯ: в темном холодном месте (холодильнике).

Применение в косметологии

Масло грецкого ореха оказывает омолаживающее,регенерирующее и тонизирующее воздействие.

Оно входит в состав разнообразных кремов для век против морщин,кремов для рук, различных средств для гигиены тела и бальзамов для губ.

Применяется в качестве защитного средства от солнечных ожогов и приобретения бархатного загара.

Как приобрести и сколько стоит

Желающим приобрести масло грецкого ореха нужно заполнить форму обратной связи (в разделе Контакты )
либо позвонить по тел.8-916-819-43-53.

Цена. 0,5 л - 480 руб.
0,25 л - 290 руб
Доставка - 300 руб(в пределах Москвы).В регионы высылаем наложенным платежом..

Масло грецкого ореха можно получить в ПОДАРОК,
а ДОСТАВКА при этом будет БЕСПЛАТНО.

Подробности - в разделе с акциями и подарками

Масло грецкого ореха

Грецкие орехи помогут сохранить прекрасную форму до преклонных лет. Масло грецкого ореха содержит незаменимые полиненасыщенные кислоты и большое количество витамина Е. Употребление этого продукта будет полезно для организма и окажет общеукрепляющее действие. Но для этого нужно знать правила употребления масла из грецких орехов, ознакомиться с потенциальной пользой и больше узнать о возможном негативном воздействии этого продукта.

Польза

В масле грецкого ореха содержится огромный комплекс полезных веществ. В его составе есть: полиненасыщенные кислоты (стеариновая, линолевая, линоленовая и олеиновая); каротиноиды и ретинол, которые в организме трансформируются в витамины А, Е, С, в группу витаминов В. Из микро- и макроэлементов масло из грецких орехов содержит йод, кальций, железо, магний, цинк, медь. Масло получается путем холодного отжима, что позволяет сохранить все вещества в первоначальном виде. При изготовлении продукт не проходит химической и термической обработки.

Масло из грецких орехов оказывает благотворное влияние на организм:

  • улучшает обменные процессы организма;
  • повышает жизненный тонус;
  • укрепляет иммунитет;
  • ускоряет и восстанавливает состояние здоровья в послеоперационный период;
  • способствует укреплению организма после продолжительной болезни;
  • обладает противовоспалительным эффектом и применяется для лечения воспалений слизистых и кожных покровов.

Кроме целебных свойств, масло грецкого ореха дарит красоту и здоровый внешний вид. Популярно оно и в косметике, широко используясь в кремах, лосьонах для тела и бальзамах для губ. Благодаря быстрому проникновению в ткани, кожа становится шелковистой и эластичной.

Используется в виде компресса при поврежденных ногтях. Прекрасно защищает кожу от ультрафиолета на солнце и в SPA-салоне.

Оказывает заживляющее действие при ожогах, незаживающих ранах, язвах. Хорошо справляется с трещинами на пятках. Отмечено противоопухолевое воздействие, защита от канцерогенов, бластмогенных веществ. Выводит радионуклиды из организма.

Рекомендуется масло людям, страдающим ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, заболеваниями почек и печени. Нормализует состояние крови при сахарном диабете, помогает при гипертонии. Улучшает работу щитовидной железы, приводит в норму обмен веществ.

Еще одним из полезных свойств масла является укрепление волосяных луковиц, восстановление кожи. Этот продукт предупреждает выпадение волос, способствует их восстановлению и стимулирует рост.

Уместно принимать масло грецкого ореха в таких случаях:

  • хронические колиты и запоры (слабительное действие);
  • болезни желудка;
  • язвенные болезни кишечника;
  • очистка печени и желчи;
  • восстановление слизистой желудка.

Вред

Масло грецкого ореха может принести вред, если его употреблять в неограниченных количествах. В продукте не содержатся насыщенные жиры. Также в нем отсутствуют углеводы. Каких либо вредных веществ, ГМО, различных вредных добавок, канцерогенов тоже нет. В продукте отсутствуют компоненты, которые могут спровоцировать развитие рака и различных опухолей.

Калорийность

В 100 граммах масла грецкого ореха содержится 884 ккал, что составляет 73.6% от рекомендованной суточной нормы калорий.

Противопоказания

Масло грецкого ореха нельзя применять при пониженной кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Исключается при эрозийной стадии гастрита, повышенной температуре, рвоте, тошноте, пищевых отравлениях.

Срок хранения масла: 2 года. Держать его лучше в сухом темном месте при температуре не больше 20 °C. Нельзя превышать профилактические и лечебные дозы. Чрезмерное употребление масла может вызвать головную боль, рвоту.
Нужно ограничить потребление масла женщинам во время беременности и в период кормления грудью (из-за вероятных аллергических реакций у ребенка). Детям до двух лет это, пусть и очень полезное масло, лучше не употреблять.

Применение

Этот продукт добавляют в пищу (салаты, соусы, первые блюда), используют как компонент для приготовления препаратов народной медицины.

Масло применяется для лечения экземы, псориаза, варикозного расширения вен, туберкулеза, фурункулеза. Этот продукт поддерживает организм в тонусе, замедляет процессы старения, а поэтому особенно полезно людям преклонного возраста. Помогает в лечении хронических отитов, болезней уха, горла и носа.

Наносится на кожу при массажах проблемной поверхности и для снятия воспаления в суставах. Легко втирается в кожу до полного впитывания. Способствует регенерации клеток, проникая через клеточные мембраны.

Пищевая ценность

Количество в граммах (на 100 грамм продукта)

Источники: http://lady.mail.ru/product/maslo-gretskogo-oreha/, http://polzamasla.ru/katalog_masla/grezkiyoreh/, http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/masla/maslo-greckogo-orexa/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

  • Антибиотики
  • Беременность и роды
  • Боль, болит, болезнь
  • В каких продуктах
  • Гинекологические заболевания
  • Заболевания органов дыхания
  • Здоровье женщины
  • Здоровье мужчины
  • Здоровье ребенка
  • Как лечить ребенка
  • Как правильно
  • Как сделать
  • Лечебные свойства и противопоказания
  • Лечение в домашних условиях
  • Лечение волос
  • Лечение головы
  • Лечение детей
  • Лечение ЖКТ
  • Лечение кожи лица
  • Лечение народными средствами
  • Лечение ног
  • Лечение позвоночника
  • Лечение рук
  • Лечение суставов
  • Лечение уха
  • Очищение организма
  • Первая помощь
  • Полезные советы
  • Польза и вред
  • Препараты, лекарства
  • Прививки
  • Свойства и применение
  • Симптомы и лечение
  • Совет специалиста
  • Советы врача
  • Что делать
  • Что такое
  • Избранные статьи

    Увеличенный лимфоузел на шее у ребенка

    Лимфоузлы на шее у детей Лимфатические узлы заложены в далее...

    Камень в почке лечение народными средствами

    Камни в почках лечим далее...

    Пророщенный овес польза и вред

    Лучший продукт-пророщенный овес, далее...



    Популярные статьи

    Интересно

    Анафилактический шок неотложная помощь алгоритм

    Алгоритм действий первой помощи при анафилактическом шоке Анафилактический шок – это одна из самых тяжелых аллергических реакций быстрого типа,...


    Аналог оксолиновой мази 3 процентной

    Форум о кондиломах / Оксолиновая мазь при кондиломах 06.02. DvdLVI Всего сообщений: 392 В 2007 году, в конце лета в области анyса появился маленький *прыщик*. По...


    Кашель по ночам у взрослого причины

    Ночной кашель Кашель - это защитная реакция нашего организма, позволяющая очистить легкие и симптом множества заболеваний. Случается, что приступы кашля появляются или усиливаются в ночное...